インテリアコーディネーターとして日々邁進中。 まだまだ不慣れな事も多く、苦労していますが、子育てに仕事に毎日精一杯頑張っています。


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マーブルシフォンケーキ

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この間から卵黄を多く使うお菓子ばかり作っていたので
卵白がたくさん残っていた。
こんな時には・・いつもは大好きなフィナンシェを作るのだけれど、
今日はもっとチャチャッと作れるシフォンケーキにした。
シフォンケーキって本当に泡立てて混ぜて焼くだけみたいな
作り方なので超お手軽だ。

私の作るシフォンケーキは卵白の多いレシピなのでフワフワ!
本当に口の中でとろける柔らかさ。
作り方を同じにしても中に空洞が開いてしまったりする場合が
あるけれど、今回はそれも無く、大成功!

こんな快心の物が出来上がった時には・・・誰かに食べてもらうに限る!
いつもお世話になっている近所のお友達のところに持っていこう!
彼女なら喜んでくれるはず!
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by hitomimamabeauty | 2006-04-11 23:05 | 作品~お菓子編~